北京市郊鲜食玉米抢“鲜”上市

初夏刚至，京郊抢早播种的鲜食玉米已经迎来丰收季！一穗穗饱满鲜嫩的玉米，正从京郊田野奔赴餐桌，为(wèi)广大(guǎngdà)消费者带来(dàilái)一场健康与美味兼具的优质农产品盛宴。 近年来，为实现京郊鲜食玉米品质与供应的“双稳定”，助力农民增收致富，北京市农业技术推广站积极探索创新，集成多项先进种植(zhòngzhí)技术。目前抢早(qiǎngzǎo)错期播种的鲜食玉米已开始上市，供应期可持续至10月(yuè)下旬，让(ràng)市民能在这悠长时光里，尽情享受这份来自田间的馈赠。 抢(qiǎng)早种植技术，巧妙抢农时，实现提早上市；科学施肥技术，精准补充养分，实现口感和(hé)营养功能兼备；绿色防控(fángkòng)技术，固守安全(ānquán)防控，实现绿色高效生产。这些技术在大兴、通州、昌平、密云、平谷等区广泛示范，实现了鲜食玉米优质高效生产。 品种丰富多样(duōyàng)，满足多元味蕾 北京市农业技术推广站精心引进7个优质品种，从纯白粒、黄白粒到梦幻紫色粒，缤纷色彩令人眼前一亮；口感(kǒugǎn)更是丰富多元，有(yǒu)汁水四溢的(de)水果型，软糯中带着清甜的甜加糯型(nuòxíng)，以及甜与糯完美平衡的甜味糯型。无论是偏爱清甜爽口，还是钟情软糯醇厚(chúnhòu)，总有一款能精准击中您的味蕾，带来极致的味觉享受。京科糯336、京紫糯519、金冠597等明星品种，更是凭借独特风味，成为消费者(xiāofèizhě)的心头(xīntóu)好。 茬口科学(kēxué)布局，实现错峰供应 为保障鲜食(xiānshí)玉米(yùmǐ)的不间断供应，北京市农业技术推广站在京郊进行了从南向北的系统化布局。大兴、通州(tōngzhōu)、昌平、密云等区因地制宜，采用日光温室、塑料大棚、小拱棚、深U覆膜和露地直播五种种植方式。从3月中旬(zhōngxún)到7月中旬，不同区域、不同模式错期(cuòqī)播种，让(ràng)鲜食玉米从6月起便能错峰上市，直至10月下旬，长达5个月的供应期，让市民随时都能品尝到新鲜的玉米。 科学施肥管理，保障品质优良(yōuliáng) 品质的保障(bǎozhàng)离不开科学的养(yǎng)分管理。北京市农业技术推广站建立了完善的鲜食玉米(yùmǐ)施肥指标体系，通过精准的科学配方，优化施肥量和养分配比，集成“一底两追(zhuī)”科学施肥技术。在玉米生长(shēngzhǎng)的关键阶段，为其提供充足且合理的养分，不仅让玉米在田间长势喜人，更保证了最终收获的玉米颗粒饱满、口感绝佳。 功能营养加持，健康升级(shēngjí)体验 在昌平区(chāngpíngqū)兴寿镇千亩双高(shuānggāo)地块，一场关于鲜食玉米的“营养革命”正在上演。这里示范种植的锌营养强化和硒营养强化鲜食玉米，通过科学配施螯合锌肥和生物有机(yǒujī)硒肥为鲜食玉米加持“锌”“硒”营养元素，为传统美食赋予了新的健康内涵。锌作为人体不可或缺的微量元素，对免疫系统、生长发育、智力发育等方面有着重要作用；硒则(zé)被誉为“生命的火种”，凭借强大的抗氧化能(néng)力(nénglì)，清除体内自由基，延缓细胞衰老，还能守护心血管和肝脏(gānzàng)健康，降低(jiàngdī)多种疾病发病风险，为消费者的健康全方位保驾护航。 这个夏天，让北京头茬鲜食玉米走进您的餐桌，用香甜软糯开启舌尖上的幸福之旅(zhīlǚ)，用丰富营养为(wèi)健康生活加油(jiāyóu)助力！（供稿：北京市农业农村宣传中心）